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“淘寶吃貨”昨上線 云南特產受青睞

作者:dd 發布時間:2019-06-19 閱讀: 轉至微博:

最食煙火色,且以美食慰風塵!4月17日,淘寶吃貨品牌戰略發布會在杭州舉行。同時,淘寶吃貨頻道正式上線。那么,云南美食在淘寶吃貨版圖上是什么呢?云南有哪些美食備受淘寶吃貨的歡迎呢?商家又看好哪些云南特產呢?

“以去年的銷量為例,紅糖這一個單品全年天貓營業額是7000萬元。”發布會現場,七彩之謎創始人之一的陳佳昌介紹,公司2016年成立,主要運營云南特產,比如鮮花餅、紅糖、小粒咖啡等。其中鮮花餅有800多畝的種植,甘蔗的種植在。云南有很多好吃的,備受全國吃貨關注。“現在公司正在開發菌湯包,相信這款產品也同樣會受到吃貨們的青睞。”在陳佳昌看來,云南可以做的好食材太多了,比如廣西螺螄粉一年能賣2840萬件,而云南的米線也同樣可以走這種速食品的線。

阿里巴巴集團營銷平臺事業部總經理分析說,對于消費者來說,可以從原產地直接買到性價比極高的沃柑;對產業帶而言,除了熱銷40萬件沃柑,還得到了消費者的一手反饋信息,有助于接下來生產更優質好賣的產品。

而大數據顯示,淘寶上的爆款清單往往成為資深吃貨們的菜單,比如新疆大棗、四川火鍋、紅腸、云南鮮花餅等一批地域美食,還有春茶、青團、蘆筍、小龍蝦、大閘蟹等四季時令美食。

“我從來沒去過云南,今天才知道‘滇西小哥’是個姑娘,大開眼界……”這個讓阿里巴巴CMO大開眼界的姑娘,來自云南保山,發布會現場,她說,叫“滇西小哥”其實只是覺得滇西小姐不合適,而自己性格比較像男孩子,所以就取名滇西小哥。

發布會現場,“滇西小哥”成為了首批80名淘寶吃貨品鑒官代表之一。這個90后姑娘,如今全平臺的粉絲量超過700萬,其中微博粉絲量216萬。被定義為云南鄉村美食博主的她回憶說,她大學畢業后先是在外地工作的,直到2016年家父生病回到老家,她才開始用視頻怎么制作云南地道美食。“就覺得云南有這么多好的食材,也有不同民族文化的底蘊,就想用短視頻記錄。做起來后,我才發現云南地域差異很大,滇中、滇西、滇南文化不一樣,飲食也不一樣,我就去不同地區的少數民族村落,尋找當地特色飲食,并拍成短視頻呈現給觀眾。”

在她看來,她推薦的最成功的一道菜是五花肉蘸腌菜膏,腌菜膏工藝復雜,有特殊的酸味,可以中和烤肉的油膩,同時烤肉的鮮美,加上一些當地特有的野菜調味料,味蕾會有一種全新的感受。

“我剛剛在淘寶吃貨上也開了自己的店鋪,目前只有紅糖和鮮花餅這兩種產品,未來我會把更多的云南好產品帶給大家。”“滇西小哥”說,希望通過淘寶平臺能夠讓更多的人看到自己的視頻內容。

到2018年底,淘寶移動月度活躍用戶達到近7億,幾乎每個用戶都在平臺上購買食品,其中3億用戶是資深吃貨。

數據顯示,淘寶吃貨中女性占57%,35歲以下的年輕人占52%,他們愛吃零食、水果、方便速食和各地特色美食,熱衷于網紅食品。

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