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創新讓一輕食品老品牌煥發新動能

作者:dd 發布時間:2019-06-30 閱讀: 轉至微博:

從百年品牌到到國潮新品,從傳統制造到智能生產,擁有“義利”和“北冰洋”兩個民族品牌的一輕食品集團在堅守傳統的基礎上,持續創新,讓老字號在新時代煥發新動能,推動企業高質量發展。6月21日,記者從一輕食品集團公司獲悉,今年1-5月,一輕食品集團營業收入同比增長20%,利潤總額同比增長25%。

誕生于1936年的“北冰洋”對于每一個人來說,都意味著一段情懷。2011年,雪藏15年的北冰洋汽水重新回到大眾身邊。玻璃瓶、橙的液體咕嚕咕嚕冒著泡泡,重新回歸的北冰洋以傳統的形象面世。但少有人知道,新的北冰洋將舊配方中的添加劑全部換成天然成分,以桔汁調味,以桔油調香,創新恢復了人共同記憶的北冰洋桔汁汽水,除具有相應水果所特有的色、香、味之外,還集果汁的營養鮮香和碳酸飲料的口感清爽于一身。

經過近8年發展,北冰洋深耕市場,成為深受消費者喜愛的產品。為進一步壯大民族品牌,北冰洋自2017年下半年開始啟動全國布局,外埠市場。兩年來在全國23個省份設立了180個城市經銷商,實現翻倍式發展,并于去年6月實現第一個外埠建成投產;北冰洋啟動國際市場發展,目前已經在美國、、法國等12個國家銷售,為北冰洋全球發展積蓄力量。

為迎接夏季消費高峰的到來,北冰洋繼去年推出塑料瓶包裝汽水和核花戀蛋白飲料后,今年繼續在包裝設計及新品研發上下功夫。對易拉罐汽水進行了瘦身,推出了Sleek罐裝汽水,秒變“高富帥”,造型更具時尚感,更方便攜帶;與玉淵潭公園合作推出定制款汽水“小櫻”,與景山公園合作推出“牡丹”專版汽水,成為網紅產品;推出的Sleek北冰洋百香果味、檸檬味、原味系列蘇打汽水包裝新穎、口味獨特;芝士來了等一批冷食產品也將陸續上市。

“義利”創建于1906年的上海,在結合國人口味的基礎上,研發出獨具特色的大果子面包,一直深受消費者喜愛。這其中就源于一代代義利人對傳統工藝的堅守。

為保持大果子面包口感的純粹細膩,義利始終傳統的二次發酵法。第一次發酵要4個小時,第二次要2個小時,而普通發酵法只需一個小時。二次發酵法,雖然費時、費力、投入大,但口味好、營養好。

除傳統產品,義利還時代潮流,研制出元氣棒、蜜糖吐司等一系列新產品,現有的包裝面包品種已達到幾十種,點二百多種,得到了消費者喜愛。

從去年開始,“義利”對百年義利連鎖店進行升級,通過引進生鮮、蔬菜銷售,一改往日以自有產品銷售為主的經營理念,方便百姓日常生活。去年年底,百年義利福長街店變身升級為YiLi社區生活店,為周邊居民生活帶來了便捷。目前,百年義利140多店已陸續開始,預計在今年年底前全部打造成社區生活店。

未來一輕食品集團還將以每年30家店的速度快速發展,持續加大開店力度,力爭實現在全市范圍內,每5公里必有一家百年義利便民超市,方便社區百姓日常生活,助力“一刻鐘社區服務圈”。

一輕食品集團推動集團數字化、信息化、智能化發展,打造智能化工廠。為解決營銷中各供應鏈信息化的需要,提升銷售效率,組建專業信息技術開發團隊,全力打造以廠商為特色的全供應鏈數字營銷平臺。經過半年努力,完成了以品牌商為,的、具有自有知識產權的F2J2B2C全供應鏈數字營銷平臺的開發和上線實施,并獲得了國家知識產權局頒發的軟件著作權證書。

今年,數字化營銷平臺在、天津、成都、南京等,市場進行了推廣使用,滿足了經銷商對業務、配送工等人員的管理、對進銷存和物料的管理以及對二批和終端的管理需求。截至目前,平臺累計收集整理970戶經銷商信息,吸收正式終端用戶36000多家,線索終端用戶70000家,終端與經銷商間日均流水交易突破20萬元,經銷商與廠家的日均交易超300萬。數字營銷平臺是目前國內,能覆蓋工廠、各級經銷商、終端和消費者的全供應鏈信息化平臺。

今年一季度,一輕食品集團實現了包括連鎖門店在內的人臉識別技術,加強了勞效管理,提升了工作效率。2019年至2021年,北冰洋還將對現有的生產線進行智能化,實現從訂單到生產以及交付的自動化。

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